Trabajoのお菓子な生活

カフェキャトルさんでお菓子を召し上がって頂けます。

先日お知らせしたカフェ・キャトルさんのアニバーサリーイベント。本日、１０周年をお迎えになりました。カフェ・キャトルさんとも気がつけば長いおつきあいになりました。うれしいことです。

11/22(火)～11/28(月)の間、店内でトラバホのお菓子を召し上がって頂けます。
愛媛県さんのおいしい有機栽培レモンを使ったガトー・ウィークエンドは、いつもよりより酸味がおいしく仕上がっています。ダージリンティーとどうぞ。




ウィークエンドに添えて、アニバーサリーのサブレも。１０周年のお祝いに１０本のキャンドルをイメージして作りました。トラバホでも人気のベーシックなサブレにホワイトチョコレートをコーティングして１０個のムラングをのせました。こちらは甘い甘いサブレ。ウィークエンドともよく合います。

みなさまに召し上がって頂けますように。

詳しくは→こちらからどうぞ。

カフェ・キャトルさんのスコーン、そろそろショコラ風味です。

ご無沙汰しておりました。みなさんお元気でいらっしゃいますか。私は１２月に出産をひかえ、お腹も大きくなりました。産休前の最後のスコーンです。召し上がって頂けると嬉しいです。

カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。寒くなってきました。スコーンもおいしく召し上がって頂ける季節です。全粒粉が多めの生地にスパイスをほんのりきかせ、チョコレートを焼き込みました。プレーンスコーンとセットでお召し上がり頂けます。温かいミルクティーとどうぞ。
・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。

アニバーサリーイベントのお知らせ

マルメロさん、８月のワークショップ

今日はほんとに久しぶりにお花を買いに行きました。長持ちしてくれるくまきりざさと白とピンクが混ざったバラと悩んで、やっぱり私の好きなバラを選びました。お部屋が生き生きとしています。画像は以前お願いしたブーケです。パープルも素敵ですね。

芦屋のマルメロさん、８月はワークショップを開催されます。お肌にはもちろん、気持ちも癒される石けんを手作りしたり、私もコープ・ステーションでお世話になった藤原信二さんのカメラ教室などとても楽しそうです。

詳しくは→marmeloさん

東京、恵比寿のEkocaさん８周年オープンイベントに参加します

恵比寿のEkocaさんがこの7月11日で8周年を迎えられます。８（ハチ）にちなんで作家のみなさんの限定作品やイベントならではおいしいものもたくさん並ぶそうです。cimaiさん、ひなたパンさん、村上みゆきさん、スペシャルゲストの広沢京子さん、元ヘキサゴンカフェの鎌内さんも「はちみつ」メニューで参加されます。Trabajoも蜂にちなんだお菓子をご用意しています。みなさま、是非お立ち寄りくださいませ。

おかげさまで完売いたしました。ご来店頂いたお客様、Ekocaの福地さんに心より感謝致します。ありがとうございました。


Ekoca 1dayイベント→ 2011年７月９日（土） 12:00～19:00
詳しくは　→Ekoca



メニューは

カフェ・キャトルさんのスコーン、そろそろブルーベリー風味です。

梅雨の暑い日が続いています。暑いので食べる物に悩む日々ですが、昨日は元町のPatouさんでさわやかで夏らしいお料理を頂きました。水なすと魚介のサラダや桃とセロリの冷たいスープなど涼しい気持ちにさせて頂きました。
カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。こちらも少しでも召し上がって頂きやすいものをとブルーベリーを焼き込んだスコーンをお出ししています。ポピーシードと全粒粉のざくっとした食感とブルーベリーの風味をお楽しみください。プレーンスコーンとセットでお召し上がり頂けます。冷たいアイスティーとどうぞ。
・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。

simonetta mini のドレス

去年の夏にシチリアの子供服のお店で見つけたsimonetta miniのドレス。きれいな薔薇の柄にドキドキしてしまいます。スカートの中にはチュールがついていてふんわりとしています。着るとまた素敵なんでしょうね。少し太り気味の家の姫は、身長が合う頃にファスナーが閉まるのか心配。せっかくプレゼントしてくれたおじいちゃん、おばあちゃんをがっかりさせないでね。後ろのブラウスは春に買った私のお気に入り。やさしい花柄でやさしい素材で着ていると女性らしい気分になります。

今日の晩ご飯がひらめかなくて困っています。困った時の簡単カレーかな。

カフェ・キャトルさんのスコーン、そろそろレモン風味です。

今日は清々しいお天気で気持ちがいいですね。ながくながくご無沙汰しておりました。少し変化があり、今新しい家族を迎える準備をしております。

カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。プレーンスコーンともうひとつは、レモンのスコーンです。有機栽培のレモンの皮のすりおろしと少しピスタチオ、上にはアーモンドをのせました。爽やかでやさしい香りです。冷たいアイスティーと召し上がって下さい。アールグレイやレモンの風味のお茶が合いそうですね。

・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。


おいしいレモン

時間のこととホットケーキ

最近、努力していることは、空いた時間に先々、家事をしておくこと。ちょっとのことでゆとりが貯金されて夜になるほど楽な気持ちになります。夕方にお買い物に行ってばたばたとお食事の用意をするよりもちょっと空いた時間に副菜などを作ったり、下ごしらえをしておきます。今日は、人参のポタージュとポテトサラダを早めに作っておこうと考えています。

昨日のおやつはホットケーキ。大きいのと小さいの。大人用と子供用です。ふかふかでふわっとバターやミルクの香りがしておいしい。すりおろした人参を入れてもまたおいしいです。

桃の節句、苺のショートケーキ

三日は桃の節句でした。桃色のちいさなお花やつぼみがお部屋をかわいく彩ってくれました。

お料理は、ちらし寿司と蛤と芹のお吸い物、蛸と菜の花の辛子酢みそでした。ちらし寿司は甘辛く炊いた椎茸と酢れんこん、たっぷりの青じそと炒りごまを酢飯に混ぜました。上には錦糸卵と絹さや、人参、平目と鯛のお造りを飾りました。

デザートは、苺のショートケーキ。おいしい苺と生クリームをたっぷりサンドしたら春らしいケーキになりました。


スポンジ生地はいつまでたっても

カフェ・キャトルさんのスコーン、アプリコットとローズマリーです。

ずいぶんとご無沙汰をしておりました。みなさんお元気でお過しでしたでしょうか？あたたかな春もすぐそこですね。今年の花粉は多いと聞きますが、症状が軽く、春を少しは楽しめそうです。

カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。プレーンスコーンともうひとつは、全粒粉を多めに入れた生地にアプリコットとローズマリーを入れたものです。さわやかな風味で、ストレートティーとよく合います。お買い物に一休みに是非お立ち寄りください。

・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。