Trabajoのお菓子な生活

simonetta mini のドレス

去年の夏にシチリアの子供服のお店で見つけたsimonetta miniのドレス。きれいな薔薇の柄にドキドキしてしまいます。スカートの中にはチュールがついていてふんわりとしています。着るとまた素敵なんでしょうね。少し太り気味の家の姫は、身長が合う頃にファスナーが閉まるのか心配。せっかくプレゼントしてくれたおじいちゃん、おばあちゃんをがっかりさせないでね。後ろのブラウスは春に買った私のお気に入り。やさしい花柄でやさしい素材で着ていると女性らしい気分になります。

今日の晩ご飯がひらめかなくて困っています。困った時の簡単カレーかな。

カフェ・キャトルさんのスコーン、そろそろレモン風味です。

今日は清々しいお天気で気持ちがいいですね。ながくながくご無沙汰しておりました。少し変化があり、今新しい家族を迎える準備をしております。

カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。プレーンスコーンともうひとつは、レモンのスコーンです。有機栽培のレモンの皮のすりおろしと少しピスタチオ、上にはアーモンドをのせました。爽やかでやさしい香りです。冷たいアイスティーと召し上がって下さい。アールグレイやレモンの風味のお茶が合いそうですね。

・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。


おいしいレモン

時間のこととホットケーキ

最近、努力していることは、空いた時間に先々、家事をしておくこと。ちょっとのことでゆとりが貯金されて夜になるほど楽な気持ちになります。夕方にお買い物に行ってばたばたとお食事の用意をするよりもちょっと空いた時間に副菜などを作ったり、下ごしらえをしておきます。今日は、人参のポタージュとポテトサラダを早めに作っておこうと考えています。

昨日のおやつはホットケーキ。大きいのと小さいの。大人用と子供用です。ふかふかでふわっとバターやミルクの香りがしておいしい。すりおろした人参を入れてもまたおいしいです。

桃の節句、苺のショートケーキ

三日は桃の節句でした。桃色のちいさなお花やつぼみがお部屋をかわいく彩ってくれました。

お料理は、ちらし寿司と蛤と芹のお吸い物、蛸と菜の花の辛子酢みそでした。ちらし寿司は甘辛く炊いた椎茸と酢れんこん、たっぷりの青じそと炒りごまを酢飯に混ぜました。上には錦糸卵と絹さや、人参、平目と鯛のお造りを飾りました。

デザートは、苺のショートケーキ。おいしい苺と生クリームをたっぷりサンドしたら春らしいケーキになりました。


スポンジ生地はいつまでたっても

カフェ・キャトルさんのスコーン、アプリコットとローズマリーです。

ずいぶんとご無沙汰をしておりました。みなさんお元気でお過しでしたでしょうか？あたたかな春もすぐそこですね。今年の花粉は多いと聞きますが、症状が軽く、春を少しは楽しめそうです。

カフェ・キャトルさんのスコーン、メニューがかわっています。プレーンスコーンともうひとつは、全粒粉を多めに入れた生地にアプリコットとローズマリーを入れたものです。さわやかな風味で、ストレートティーとよく合います。お買い物に一休みに是非お立ち寄りください。

・スコーンはテイクアウトも出来ますのでスタッフの方におっしゃってください。

SAVVY４月号に掲載頂いています。

SAVVY４月号に掲載頂いています。
永遠の定番おやつ、ドーナツとホットケーキ。ホットケーキは大好物で普段はその日の気分の適当レシピで作りますが、元町のサントスで頂くホットケーキが一番好きです。ページをめくる度おいしそうなにおいが漂ってきそうな一冊です。
私は、ホットケーキミックスの食べ比べと、トラバホのホットケーキレシピを掲載頂いています。

陣痛の日に焼いたホットケーキのこと、娘が嬉しそうに食べる姿をみると思い出して笑ってしまいます。

明けましておめでとうございます。

やっとのご挨拶になりました。明けましておめでとうございます。みなさま、いかがお過ごしでしたでしょうか？
今年はお節がんばりました。黒豆、数の子、紅白なます、たたきごぼう、伊達巻き、栗きんとん、かまぼこ、車海老塩焼き、ぶりの照り焼き、お煮染め。特に伊達巻きとお煮染めはなかなかに苦労しました。でも作っている間は集中して取り組めて、楽しかったです。主人にも喜んでもらえてよかった。
ちびは初正月。毎日は大変なことだらけですが、ひとつひとつがめでたく、うれしいことです。



こいもと金時人参ばかり食べていました。

クリスマスは

去年のクリスマスの様子。
年を越すと随分前のことのようです。家に新しくやってきた大きなクリスマスツリー。1月間お部屋を賑やかにしてくれました。前半は、私が集めたものに母が大事にコレクションしていたドイツやスウェーデンのかわいいサンタさんなどを飾りました。後半はオーナメント用に作ったクッキーを。パリのポワラーヌでもクリスマス時期には星やツリーの型抜きクッキーが売られているそうでお土産に頂いた物もほとんどは食べて、少し飾りました。ちびちゃんは届きそうもない場所のクッキーをなんとか自力で取ってもくもくと食べていました。怒ると、クッキーを握りしめてすごいスピードのはいはいで逃げて行きました。

当日は

Ekocaさんの「クリスマス1dayイベント」に参加します。

東京、恵比寿にあるEkocaさんで12月23日にクリスマス1dayイベントが開催されます。

石川ゆみさんの布小物、華順さんの革小物、cimaiさんのパンとシュトーレン、ひなたパンさんのシュトーレン、ｏeuf村上みゆきさんの焼菓子などこの日限定のものやおいしいパンやお菓子が並びます。

トラバホもシュトーレンと焼き菓子をお送りしております。みなさま、是非お立ち寄りくださいませ。

メニューは

１２月のお菓子、出荷しております。

１２月のお菓子、昨日より出荷しております。
本日着のお客様、無事お手元に届いておりますでしょうか。
みなさま、どうぞよろしくお願い致します。

こちらは今日は雨雲に覆われてお昼から夕方のようでした。
こんな日はお部屋でゆっくりと過ごすのが好きなのですが、さぼっていたお片付けをしています。片付いたと思ったら、あっちの方でなにか音が。つかまり立ちを始めたちびちゃんは今まで届かなかったものをどんどん落としていっております。

みなさま、１２月もご注文ありがとうございました。
お菓子喜んでいただけますように。
心よりお礼申し上げます。